花和月 2星
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主料
糯米粉 :120
牛奶 :150ml
炼奶 :60
糖粉 :60
粘米粉 :30
豆沙馅 :适量
抹茶粉 :5
辅料
椰蓉 :适量
具体步骤
第一步
1.除豆沙馅和椰蓉之外的所有粉和奶类放一起。
第二步
2.搅拌至没有颗粒。
第三步
3.盖上保鲜膜上锅蒸20分钟左右。
第四步
4.戴上一次性手套,最好手套上再抹点油,将蒸好后揉成面团,取一小块搓圆压扁,然后包上豆沙馅,收口后再搓圆下。
第五步
5.放椰蓉里滚一圈。
第六步
6.成品~
烹饪技巧
戴一次性手套很有必要哈~
19小时前
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