是谓存雄 1星
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主料
面粉500克
糯米粉20克
温水400克
酵母粉8克
泡打粉8克
盐11克
糖11克
辅料
油10克
实心油馍头的做法步骤：
1.把主料混合，和成很软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2.加入10克油。
3.用两手抄起面，不断掂面，至油全部吸收、面团变光滑
4.再醒发至2倍大。
5.案板上抹油，取出面团切一条，抻长拍扁，下成小段。
6.放入180度油锅中，不断翻面。
7.炸至金黄即可。
9小时前
回答问题
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