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1.准备材料:熟大米饭、鸡蛋、面粉、蔬菜或肉类等喜欢的食材。
2.将熟大米饭放入一个大碗中,用勺子或手将其稍微压碎并搅拌均匀。
3.在大碗中加入鸡蛋,根据饭量的多少自行决定加几个鸡蛋。将鸡蛋搅拌均匀,使大米饭与鸡蛋充分混合。
4.逐渐加入适量的面粉,用勺子或手搅拌均匀,直到面粉与大米饭、鸡蛋形成黏稠的混合物。面粉的用量可以根据需要进行调整,大约加入大米饭的1/4至1/3的面粉即可。
5. 加入喜欢的蔬菜或肉类,比如胡萝卜丁、洋葱丁、豌豆、火腿丁等,搅拌均匀。
6. 在平底锅中加入适量油,热油后将混合物舀入锅中,用铲子将其压平成饼状。
7. 小火煎煮,待底部变金黄色后,翻面继续煎熟即可。
8. 熟饼可以根据个人口味再添加适量酱料、调味料等,如酱油、蒜蓉辣酱、番茄酱等,以增加口感和风味。
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