干炸小红虾的做法

心里开出城 1个月前 已收到2个回答 举报
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我刚要跳楼 3星

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1、主料：小虾500g、盐适量、面粉少许。

2、把小虾洗净。

3、锅里放油烧热，一般七八成热。

4、倒入适量干面粉，不用多，不是为了挂糊，是为了炸出来以后散开，加少许盐，稍微有点味道就可以，能尝到虾本身的鲜甜。

5、油温到了改中火以后放入虾，分次下，别一次都倒进去，否则容易成团。

6、炸到浮起，呈金黄色。

7、捞出，再炸下一批。

8、装盘。温热就可以吃了。

11小时前

40

心为沵而跳 4星

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烹饪步骤：

1.小虾洗净

2.用精盐腌制

3.用面粉拌小虾，全部小虾沾满面粉

4.用筛子把面筛掉

5.锅中放宽油烧7成热，下小虾炸制金黄捞出，油烧热再复炸一次出锅

9小时前

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