干鱿鱼排骨粥的做法

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喝粥自古就有养肠胃之说,再适当的添加点食材,不仅养胃还养颜。

中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能;

排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;

粳米(大米)米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等有很好的疗效。

材料

主料:干鱿鱼100克、排骨300克、大米小米100克、胡萝卜1个、葱段1根;

辅料:盐适量、鸡精适量

干鱿鱼排骨粥

1

干鱿鱼泡软。

2

排骨焯水洗净。

3

葱切葱花,胡萝卜擦丝,米洗净。

4

排骨加水大火烧开转小火。

5

干鱿鱼切成条状,倒入煮开的汤里。

6

再倒入大米,加盖煮开。

7

上气后转小火十分钟。

8

泄气后加入胡萝卜丝,调入盐,鸡精,撒上葱花即可。

13小时前

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