家常拌汤做法

用料

海带，青菜，油豆腐，香菇，草菇，油，盐，味增汤包

做法

1/10 准备好香菇，草菇，海带，小青菜，油豆腐和味增汤

2/10 香菇草菇洗净切片，海带青菜洗净，油豆腐洗净切小块

3/10 锅里放入少许油，放入香菇草菇

4/10 然后放入油豆腐

5/10 翻炒片刻放入海带

6/10 加入适量的水烧开

7/10 加入盐和味增汤，煮15分钟

8/10 煮开后放入青菜叶

9/10 翻动一下叶子软了就可以了

10/10 装碗

拌汤的家常做法，简单易学，食材搭配随心随意，方便好吃易消化。

从小我就比较喜欢喝拌汤，特别是酸菜拌汤，来到西安后这边有疙瘩汤、老鸹撒，和拌汤的做法有些相似，也是非常好喝的。

前天从老家回来，昨天又带着又又出去逛了一天，所以家里冰箱没有什么蔬菜，今天早饭我看着冰箱发愁，吃什么好呢？剩下一小撮金针菇、几根豆角、一个西红柿、小块豆腐、两小棵青菜和几根快干了的小葱，这几样凑一起做面还可以，但是手懒了一周多，实在不想和面，那就索性做个懒人的【家常拌汤】吧。

食材：面粉、金针菇、豆角、西红柿、豆腐、青菜、小葱、生抽、五香粉和盐。

制作方法：

一、所有蔬菜洗净切好备用，建议切成小丁或者细丝之类。

豆腐是我提前煎至两面金黄后，切成小颗粒的，如果嫌麻烦可以不煎至，直接切小块下锅。

二、锅里放入葱蒜炒香，放入切好的西红柿和豆角翻炒。

三、中途放入豆腐、五香粉、盐和生抽，继续翻炒至西红柿变软出汁。

四、加入适量开水。

五、准备小半碗面粉和水，将水少量分多次，便快速搅拌，边倒入少量水，等到面粉都成小面絮后停止倒水，锅里水开后，用手抓少许分次撒入锅内，边撒边搅拌锅里汤水，防止面絮成坨。

六、放入金针菇和青菜段，拌汤滚开煮1分钟后，关火起锅。

美味好吃，简单易学的家常拌汤就做好了，喜欢的朋友记得收藏哦。

食谱只是又又妈分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。

喜欢美食的朋友记得关注——又家小厨房，又又妈不是最会做饭的那个，但绝对是非常认真做饭的那个人。

家常拌汤的做法

准备西红柿去皮切丁，豆腐木耳切丁，葱姜蒜切末、青菜切碎。葱姜蒜下锅爆香，倒入西红柿丁、木耳，加盐、酱油、醋、清水、豆腐煮开。断断续续滴水拌面，筷子快速画圈来回搓，一点点倒入锅中，放入青菜，再次煮开打一个鸡蛋，搅匀即可出锅