公勺公筷配备的基本原则

天涯叶落 3个月前 已收到2个回答 举报

小英英 2星

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《规范》共分为八个部分,对公筷公勺制作要求、使用方法、标识内容、数量配置、卫生消毒、宣传引导等内容进行明确规范。《规范》指出,公勺公筷为两人以上同桌共餐时,就餐者用于获取食物且不与嘴直接接触的分餐工具。公筷比自用筷宜长3cm—5cm,公勺勺柄应明显大于自用勺,宜带有挂钩,长度不应小于20cm。

19小时前

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费心思 1星

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按照“一菜一公筷、一汤一公勺”的原则,为每道菜品(冷菜、热菜、汤羹)、点心、主食、水果等配备一副公筷或一把公勺。

17小时前

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