建水烤豆腐小黄辣蘸水怎么调

放啲芐 1个月前 已收到3个回答 举报
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等妳軰孓 4星

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建水烤豆腐小黄辣蘸水可以这样调：可以根据个人口味适量添加材料来调制蘸水。
一般建议在黄豆酱中加入适量的生姜汁、葱花等，能够提升口感。
同时可以选择辣椒、花椒等调料，增强辣味。
建水烤豆腐小黄辣蘸水的调配是非常灵活的。
除了以上建议的材料之外，还可以添加小葱、香菜、蒜泥等。
而且这种蘸水的制作并没有固定的比例，可以根据自己的口感随意搭配。

8小时前

45

浮夸爱人 1星

共回答了102个问题 评论

1、将青椒（可以是辣青椒，也可以是不辣的青椒）在火上烧焦，至外面起黑皮、青椒熟透，将黑皮去掉，洗净青椒肉，剁碎成烧青椒酱。将毛辣角（番茄、西红柿）以同样的方法制成烧毛辣角酱。

2、将500克烧青椒+150克烧毛辣角+5克盐+3克酱油+2克味精+2克醋+20克姜米+20克蒜泥+20克葱花，调和而成烧青椒蘸水。

3、如果是不辣的青辣椒，可再加入100克煳辣椒面增加辣度。还可以根据客人口味需要加入木姜子粉或油、香菜末、芹菜末、侧耳根末、苦蒜末等。

6小时前

26

深海沉石 3星

共回答了326个问题 评论

香葱切碎，蒜瓣切碎，腐乳四分之一，单山蘸水适量，生抽3勺

蘸水配料完成，加矿泉水或者饮用水搅匀

3小时前

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