刚度怪兽 1星
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油煎好吃，具体做法如下：
（1）准备材料：鲅鱼1条（又叫马鲛鱼，无鳞，刺少），生抽，蚝油（或者烧烤酱之类），料酒，白胡椒粉。
（2）将鲅鱼去内脏洗净，切段，抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟，不沾锅烧热，倒适量油，烧至5成热，下鱼段，
（3）中火，一面煎好后，翻另一面（一面约7、8分钟）。吃的时候可以直接吃或者蘸甜辣酱等。
12小时前
苦瓜哥灿烈 4星
共回答了413个问题 评论
主料
马鲛鱼
400g
辅料
橄榄油
适量
盐
柠檬汁
步骤
1.食材：马鲛鱼块。
2.马鲛鱼块择洗干净，擦干，用食盐腌制30分钟，然后洗净，再次擦干。
3.热锅，倒入适量的橄榄油。
4.放入马鲛鱼块。
5.盖锅盖。
6.煎至双面金黄。
7.倒入适量的柠檬汁，即可熄火盛出。
11小时前
回答问题
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