怎么做好吃娃娃菜鸡蛋汤的家常做法

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用料

主料

娃娃菜200克

面条1个

鸡蛋1个

葱1根

姜1片

辅料

盐

1茶匙

食用油

2茶匙

鸡蛋娃娃菜汤面的做法

1.

准备材料。1、娃娃菜。大概是200G吧，哈哈，不过不用这么精准啦，适量就好。2、面条。我用的面饼比较大，所以我一般用一半就够了。面条先煮开，过一下冷水，然后放到一旁备用。3、鸡蛋。1个。4、葱花适量。

2.

炒鸡蛋。1、把锅烧热，放上2茶匙的油。2、放入鸡蛋，翻炒一下。

3.

加入娃娃菜、姜片继续炒。把娃娃菜和姜片也放入锅中，与鸡蛋一起翻炒。

4.

加开水。娃娃菜大概炒1分钟左右，然后就加入开水。注意哦，一定是开水哦，这样才会有那种汤是奶白奶白的效果哦。

5.

放入面条。1、待娃娃菜等材料煮1分钟左右，汤色完全变奶白后，就可以加入面条啦。2、然后，加入1茶匙的盐进行调味。3、最后，倒入碗里，再撒上葱花，就完成啦！鸡蛋汤面真的怎么吃都不腻的呢，作为早餐简单又方便，换成番茄也一样超级好吃哦，大家都可以试试哦。

烹饪技巧

1、加水的时候要加开水呢。2、面条煮过后过冷水，口感会更有弹性哦。

8小时前

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