腌白萝卜片最好吃的做法

莫若离兮悲 1个月前已收到2个回答举报

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材料：白萝卜（适量）

辅料：小米辣（适量）

调料：食盐，生抽，白糖，白醋（适量）

做法

1. 白萝卜洗净，切去两端，然后纵向一分为二

2. 再把白萝卜切成薄片，大概3毫米左右

3. 切好放入一个平底的盆中，加入3勺白糖，用手抓拌均匀，腌制20分钟

4. 在一个小碗中加入50克白醋，加入3勺生抽，

5. 加入适量食盐，用勺子搅拌均

6. 小米辣洗净去蒂，斜刀切成小段，生姜一块切成姜丝

7. 腌制好的萝卜控干水分放到大碗中

8. 加入小米辣和姜丝，再倒入料汁

9. 用抓拌均匀，装盘享用

22小时前

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腌白萝卜片

【准备食材】：白萝卜、小米辣、白糖、食盐、

【制作步骤】：

第一步：白萝卜洗净去皮切薄片；小米辣洗净切成圈备

第二步：加入两勺食盐抓匀，静置一边让白萝卜片腌制出水，然后将水倒掉。将白萝卜片挤干水分放入盆中（经过腌制脱水后的萝卜既能减少萝卜本身的辛辣味，还可以让萝卜的口感更加爽脆）。

第三步：倒入米醋，以没过白萝卜片为宜

第四步：加入3勺白糖，小米辣拌匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2个小时就可以食用了。

腌制入味的白萝卜就可以装盘上桌享用了，一口一个嘎嘣脆，酸辣开胃特别下饭。

21小时前

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