凯里酸肉怎么做

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胡萝卜400克，红酒100克、大葱40克、白胡椒40粒、桂皮40片、橄榄油4大勺、盐少许、白糖适量、番茄酱200克、肉寇2颗。香叶5片。植物油10克。

19小时前

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1: 准备适量金针菇和肥牛卷焯水。

2: 捞出沥干水分。备用。

3: 锅里倒适量油,放入姜末蒜末,炒香。

4: 加入适量清水。再加黄灯笼椒适量。

5: 再加上适量盐、鸡精、白醋,煮开。

6: 过滤汤汁,把熬好的酸汤放入肥牛金针菇里。

7: 撒上适量青红椒圈。

8: 最后浇上热油。酸汤肥牛就做好啦。 9 成品。

17小时前

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【原料】：牛肉，酸菜大骨头汤

【配料】：姜片葱段红辣椒泡椒八角一个

【调料】：盐

1，备好材料。

2，牛腩肉切细条或者块，冷水下锅，加一半姜片葱段煮开后大火煮一分钟，捞出洗净控干。

3，锅里放油，煸炒葱姜干辣椒泡椒，出香味。

4，放入酸菜丝，炒均匀。

5，放入牛肉翻炒均匀。

6，兑上大骨头汤，大火烧开，小火炖两小时调入盐继续炖半小时，即成为凯里酸汤牛肉火锅。

14小时前

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贵州凯里酸汤牛肉火锅：贵州酸汤牛肉火锅的制作方法【配料】：牛腩、酸菜、大骨汤【配料】：姜、葱、红辣椒、泡椒、八角【调味料】：盐1.准备食材。

2、将牛腩切成细条或块。将一半切好的姜片和大葱放入一锅冷水中。煮沸并在高温下煮一分钟。取出，冲洗并干燥。

3、锅里放油，爆香葱、姜、干辣椒和泡椒，炒香。

4、加入酸菜丝翻炒均匀。

5. 加入牛腩翻炒均匀。

11小时前

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