干香烤鳗鱼做法步骤

誰肻嬡莪 1个月前 已收到2个回答 举报
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迎菊客 1星

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.材料：海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉

第2步.用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下

第3步.烧热锅子，涂一薄层油，放入淹好的肉片

第4步.中火2分钟，翻一面

第5步.重复这个过程2~3次，鱼肉煎香煎透就可以了（整个过程也可以用烤箱来做，200度烤15~20分钟）

第6步.搭配米饭吃，真是绝配

14小时前

29

哇尐农民 2星

共回答了97个问题 评论

步骤 1

鳗鱼干切块，放水里泡软，大约1个小时，也可以去除腥味

步骤 2

拿出后，泡上黄酒，姜丝

步骤 3

加入烤肉酱、生抽、蚝油、糖，腌20分钟。撒上芝麻

步骤 4

烤箱160度15分钟

12小时前

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