玩瘾性 4星
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虾干晒干后可以做成各种美食，无论是蒸着吃，炒着吃都是不错的选择。虾干本身含有丰富的蛋白质，不要直接吃，不卫生，而且可能会拉肚子。
1、清蒸虾干的做法
、粉丝洗净,泡发。泡发好的粉丝加入适量的胡椒粉和鱼露。拌匀,腌制一会儿。将泡发好的虾干铺放在粉丝上。倒入浸泡虾干时的水。放入锅中旺火蒸8分钟。蒸好拿出盘子。准备芡汁(适量的鸡粉、、砂糖、玉米粉和清水拌匀)。热油锅,倒入芡汁,拌匀烧开,熄火。淋在虾干粉丝上,即可上桌享用。
13小时前
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