鹿茸菌怎么吃最好

嚼碎孤獨 1个月前已收到4个回答举报

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鹿茸菌炒吃最好。放入盆内,注入清水浸泡3分钟捞出,冲淘去菌种的泥沙,拣去杂质。再放入盆内,注入清水(刚好淹过菌子)用一盘子将菌压下,让其吸收水分均匀,自然发胀,时间30分钟左右。发胀好后就可以像普通的菜那么做了,或炒或炖。

16小时前

共回答了320个问题评论

1，鹿茸菇清水冲洗，用温水浸泡至软化，（一般为15-30分钟）取出备用。

2，五花肉切片后热锅降油，爆炒出油，至两面金黄加入蒜片，爆香后加入鹿茸菇跟切成丝的菜椒。

3，加入一勺生抽+半勺蚝油+半勺老抽+适量盐适量胡椒粉，翻炒至熟盛出即可。

14小时前

共回答了67个问题评论

主料：鹿茸菇400

辅料：葱适量，姜适量，独头蒜适量，油酱，油

准备好各种食材备用将葱姜蒜切好将水倒入锅中烧开，将鹿茸菇倒入开水中，焯一下，捞出备用倒入油，放入葱姜蒜翻炒，加适量盐，将鹿茸菇倒入翻炒，加少许酱油，翻炒，可以出锅了焯蘑菇的水别扔，放点菠菜，鸡蛋，蘑菇汤就出来了

11小时前

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先将鹿茸放在温水中泡10--20分钟，捞出去根洗净，用开水或加入少量的食用碱

在锅内煮10-20分钟，再用凉水漂洗洗止水清，大块用手撕开备用。用鹿茸炖肉

类、吃火锅、炖汤、素炒、蒸烧均可.

(韭菜煸炒)

1、将干鹿茸菌用温水泡5小时，再用流动水冲净，用鸡汤煲入味待用；. 2、锅入油下葱姜蒜、小红椒炒香后加入鹿茸菌、韭菜煸炒，放调料及少许高汤勾芡

7小时前

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