浅情人不知 4星
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主要食材:新鲜海星一个、韭菜适量、鸡蛋3个
配料:椒盐、孜然粉、食用盐、海鲜酱油
备菜:首先把买回来的海星,用清水清洗干净,然后放入盐水中去浸泡十分钟,然后捞起来用清水洗干净沥干;
制作流程:
1.准备一个蒸锅往蒸锅里面倒入适量的水,等水煮开之后把整个海星放在蒸锅里面去蒸上15分钟;
2.把蒸熟的海星取出来,然后戴上手套,拿起一支筷子,掰出一个个的海星角,然后用筷子在海海星角的后面撕开,然后取出里面的海星籽;
3.把海星籽全部取出来之后放着备用,准备一个碗,把三个鸡蛋全部打入碗里,搅拌均匀,然后再加入海鲜籽,准备一个平底锅,倒入适量油,等油热开之后把鸡蛋和海星籽放入去清炒,五分钟之后把韭菜放进去,清炒十分钟之后加入椒盐孜然粉和适量食用盐,还有几滴海鲜酱油就可以出锅食用。
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