笑话如我 4星
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三僚豆腐宴一定数江西兴国县客家特色美食豆腐宴更为有名。据有关专家考察分析，三僚的水很特别，含有多种矿物质。豆腐在制作上也别具特色：在浸豆前一定要把壳脱去并筛尽，这是豆腐特别滑腻的原因；一定要把豆浆熬开，否则有生豆味；在熬浆和放石膏前要反复冲浆，把豆泡彻底清除，这是豆腐特别嫩的原因。
22小时前
回答问题
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