豆筋棍怎么搞好吃

小泉八雲 3个月前已收到3个回答举报

安然无恙 3星

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食材：波菜1把、粉丝、香菜1根、生抽、蚝油、醋、盐、酱油、白糖、香油、麻油、食用油、辣椒、蒜末、鸡精。

做法：1、粉丝开水下锅煮5分钟左右，捞出过凉水。菠菜开水下锅焯水（滴几滴食用油）捞出，挤干水分。

2、调料汁：酱油一勺，生抽半勺，耗油一勺，醋三勺，麻油一勺盐半勺，糖半勺搅拌均匀备用。锅中放油，把辣椒和蒜末炒香，然后把料汁倒入，小火煮开即可。

3、把菠菜、粉丝、调料汁放一起拌好后，滴几滴香油，即可食用。

14小时前

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浮生月悦 2星

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1.

首先将豆筋棍提前一天泡发。

2.

然后将泡发好的豆筋棍切成斜刀片；香菜切成段；老姜、大蒜切碎；青辣椒切成斜刀片。

3.

最后将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀，即可食用。

12小时前

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青花瓷的梦 2星

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五香豆筋的特色：咸鲜微辣，五香味浓。教您五香豆筋怎么做，如何做五香豆筋才好吃1.姜拍破，葱打结；用纱布袋把干辣椒、花椒、五香料（山奈、八角、桂皮、丁香、草果）、姜、葱包好；豆筋洗净，用温水浸泡。 2.汤锅放在火上，锅内加清汤1250毫升，加盐，放纱布袋、糖色、酱油，烧制成五香味汁，下豆筋煮熟入味，捞出晾凉后切成3厘米的菱形片，淋上麻油，拌匀装盘即成。豆筋就是腐竹；沙姜又称山柰。

9小时前

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