第一眼 2星
共回答了90个问题采纳率：93.6% 评论
做月饼的油最好是花生油，你非要用玉米油我也没办法，但真的用花生油做出来更香。由于广式月饼重油，皮薄、馅多，建议吃的时候可以配点茶，茶可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”，这样更有助于消化。
像枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼喝绿茶最合适；蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶比较适宜，豆沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。
11小时前
少鈎吲爺 2星
共回答了85个问题 评论
花生油做出的月饼有一股花生的香味，玉米本身香味比较淡，所以散发的香气有限，更多的会体现月饼面粉烤过的面香。而烤熟的花生本身就非常香，所以花生油的香味会更浓郁。
从口感上区别，两者没太多差别，主要体现在月饼香型上，会让人印象深刻，但是提醒对花生过敏的朋友，注意不要食用。
9小时前
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