世上三大绝世美食

寵汏爺 2个月前已收到2个回答举报

共回答了139个问题采纳率：98.6% 评论

松露，被欧洲人称为“世界美食之王”。在众多品种中，法国黑松露和意大利白松露的评价最高。白松露通常生吃、磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。它们可以切成片，放在肉里烤，也可以用来烤鹅肝。块菌也被添加到一些奶酪中。黑松露没有白松露浓，可以做成松露盐或松露蜜。

鹅肝是法国著名的美食。欧洲人将鹅肝、鱼子酱和松露列为“世界三大珍宝”。鹅肥肝是在活鹅中培育的一种脂肪肝，质地细嫩，味道鲜美，被欧美人誉为世界三大美味之首。鹅肥肝可以炒或者做成鹅肝酱。

鱼子酱在法国，严格来说，只有鲟鱼卵才有资格制作鱼子酱。鲟鱼卵质量最好的白鲟能产出世界上最珍贵、最稀有的鱼子酱，颜色从浅灰色到灰黑色不等，一直被誉为“里海明珠”。通常白鲸一年捕捞的鲟鱼不到100条，只占鲟鱼总捕捞量的2%，真可怜。

11小时前

共回答了232个问题评论

说到美食，首先还是自己国家的美食是最多的，但是其他国家都各有特色，在一个吃货心里，世界上最重要最美好的事情就是美食了，一个吃货的最大梦想就是吃遍世界各地的美食。世界上有三大美食，大家知道它是什么吗？

鹅肝

开始有人拿鹅肝制作肉冻和果酱，后来和法国面包搭配使用。鹅肝越大越好、质地坚实、表面光亮、粉红色好、越细越好、颜色均匀。

鱼子酱

鱼子酱其实有好多种，一般所说的鱼子酱其实是盐渍的鳍鱼鱼卵，还有鲟鱼、鳟鱼等也可以用来做鱼子酱的材料，鲟鱼一般以俄罗斯和哈萨克斯坦与伊朗的里海和俄乌交界的黑海质量为最佳。

松露

法国黑松露又名“黑菌”，是一种生长于树下的食用野生真菌，其中白松露与黑松露是松露当中的最美味的。

世界三大美食是鹅肝、松露、鱼籽酱，这三样食物都是经过长期品鉴后被评价为“世界三大珍馐”的。

9小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐