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木耳在开水中煮2~3分钟，就是比较合适的时间。如果木耳煮的时间比这短，口感就会发硬，木耳中的细菌也不能很好的杀去，容易导致人们的消化系统出现问题。
如果煮的时间过久，那么木耳就会变软变烂，口感就不会特别爽口，就失去了木耳原有的口味。
所以在烹饪木耳之前，在开水中煮2~3分钟，既能够保证营养，又能够保证口感。
21小时前
爱宣之人 3星
共回答了39个问题 评论
一般木耳煮2-3分钟就可以食用了。你每次摄入木耳的量要适宜，以免导致消化不良，影响胃肠道对其他食物的消化吸收。
你最好不要吃隔夜的木耳，以免导致食物中毒，严重时还会危及生命。
19小时前
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