长安十三 1星
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食材
面粉 250g 、 海盐 2g 、 盐 3g 、 油 100g 、 调和面 3g 、 辣椒面 20 、 开水、凉水
烹饪步骤
步骤1/8
一半面粉开水和成面团；另一半面粉用凉水和成面团，两面团揉匀，放盆里静置三十分钟。调和面、盐和辣椒面放碗里调匀，锅里热油，油热好后稍凉一下倒入碗中，拌匀，待用
步骤2/8
醒好的面团擀成圆面片
步骤3/8
均匀涂抹调料
步骤4/8
卷成卷
步骤5/8
斜切成段
步骤6/8
三个卷成一团，轻轻一压就是一个小饼，把做好的面饼放入热好的电饼铛中
步骤7/8
五分钟后翻面
最后一步
十分钟后香香酥酥的辣油饼出锅了
21小时前
回答问题
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