怎样煮饭才最好吃

凊凊凊 1个月前已收到2个回答举报

共回答了98个问题采纳率：92.6% 评论

第一：热水。平时大家蒸米饭的时候大多用冷水直接蒸，但是如果你用热水蒸过米饭就会知道这样蒸出来的米饭口感更佳的松软可口，而且热水蒸米饭的时间也会缩短一些，营养还要比冷水蒸出来的丰富呢。

第二：醋。醋是一种遇热就会挥发的物质，在醋挥发的同时也会加快大米饭当中的淀粉水解，这样蒸出来的米饭松软可口而且不容易放坏了。在夏天的时候尤其适用。

第三：油。蒸米饭的时候放入一勺猪油或者是食用油都能达到这个目的，蒸煮来的米饭又香又软的，味道比什么都不放要好吃很多，而且米饭粒粒分明，不容易糊。效果和放醋差不多。

第四：蒸隔夜米饭。很多人蒸米饭的时候喜欢一次多蒸一些，但是米饭放了一夜之后就会发现有异味，这个时候加入少量的盐水就可以解决了。方法是将少量盐水倒入米饭当中一起蒸，米饭蒸好了之后和新蒸出来的米饭一样美味。

12小时前

共回答了394个问题评论

1.米饭洗净，加上一些没过米饭的水，泡至少半个小时

（让米饭喝饱水，同时避免煮出来的饭夹生）

2.泡完之后用泡过的水或者重新加入1:1.2的水（米饭1，水1.2，因为泡过水了所以水不用加很多）

3.接着加入几滴油和一小勺的盐

4.用电饭煲按煮饭键即可

11小时前

9

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐