在旁邊喝采 1星
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食材:
米饭 1碗 、 瘦肉 1两 、 皮蛋 1个 、 姜丝 少许
步骤:
1/5
剩米饭加水上锅煮
2/5
瘦肉切丝 用料酒生粉少许盐抓匀腌制
3/5
皮蛋切碎 姜切丝
4/5
肉丝下开水中汆烫一下捞出
最后一步
最后加入姜丝皮蛋瘦肉再煮3分钟 散少许葱花 OK
11小时前
迈向潇洒气 3星
共回答了330个问题 评论
1、材料:米约50克,水约300克,瘦肉50克,皮蛋50克,葱叶2根,盐适量
2、瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味,皮蛋切成小粒,葱切成葱花备用
3、砂锅内放入米和水,大火煮滚后,小火慢煮2~3个小时
4、粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒),倒入皮蛋粒,煮约5分钟
5、再倒入肉片,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。
9小时前
回答问题
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