泰国牛角糕的正宗做法

恋爱无限期 1个月前 已收到2个回答 举报
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老旧的教室 1星

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1. 首先，准备高筋面粉、牛奶、鸡蛋、淡盐、水果酱（可根据口味喜欢）以及一些额外糖果。

2. 用搅拌机（使用攪拌刮刀）将面粉、牛奶、鸡蛋和淡盐混合搅拌。

3. 将混合物倒入一个已涂抹了少许植物油的烤盘中，烤箱预热至180-200度。

4. 将烤好的面糊从烤盘上取出，并在表面撒上一些糖果，加入你喜欢的水果酱。

5. 将牛糕切成一定大小的块，你可以把它们做成下面的形状，比如三角、圆形等，也可以像蛋糕一样切片。

6. 把糖果撒在牛角糕上，可加上一些奶油、蜂蜜或水果酱来增添口感。

7. 热锅蒸牛糕，每面蒸3-5分钟，就可以享用牛糕啦。

13小时前

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1、将面团擀薄，切成梯形；

2、取25克酥皮面搓成条形，放在梯形底部，用面皮将酥面卷起；

3、捏紧两头剂口，制成牛角形，均匀扫上一层蛋黄液；放入烤箱中用上200℃，下150℃炉温烤10分钟，即可取出。

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