朱桂明老面引子怎样做

阴暗的灯光 3个月前 已收到1个回答 举报

落叶般消沉 2星

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老面(引子)的制作方法 :面粉500克,白酒100克和适量水,和好成面团,然后静置发酵就可以。 静置时间各个季节有所不同,夏季4个小时,春秋7—8个小时,而冬季10个小时。

制作老面具体步骤如下:

1、面粉500克倒入盆中。

2、加入适量水和白酒,和面。

3、将和好的面团静置一段时间就完成了。

13小时前

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