豆腐肉怎么弄才好吃

很踏实的爱 1个月前已收到3个回答举报

共回答了441个问题采纳率：98.6% 评论

1猪肉丝二两，葱丝姜丝，料酒，胡萝卜丝半根。

2豆腐四百克打成小方块，类似金丝枣大小备用。

3油温五成下猪肉丝，料酒，葱姜丝胡萝丝翻炒均匀，加水加豆腐大火烧开转小火慢炖，水量是饭勺一勺。

4锅中菜收汁加盐，汁量是半个米饭碗，撒点香菜装盘即可，

16小时前

共回答了454个问题评论

用料

豆腐一块

肉沫适量

耗油

生抽

老抽

胡椒粉

白糖

蒜沫

小葱

植物油

做法步骤

步骤 1

肉沫剁碎，生抽，老抽，耗油，生粉放入肉沫搅拌均匀，之后加入少许植物油再次搅拌均匀腌制10-15分钟备用

步骤 2

锅里放适量植物油，蒜沫炒香，放入肉沫炒散，加水适量开水，豆腐，少许生抽和老抽，盖盖子焖煮几十秒

步骤 3

煮好的豆腐加少许胡椒粉，少许白糖，倒入芡汁，（芡汁是生粉1-2勺加入少许水搅拌均匀）撒上葱花，开吃吧

14小时前

1

共回答了80个问题评论

豆腐怎么做都好吃，从豆浆、豆皮、豆腐脑、开包豆腐、水煮豆腐，溜豆腐，炒豆腐，总之煎炒咕嘟炖都好吃，还可以炸丸子，炸豆泡。想怎么吃就怎么吃，只有你想象不到的，没有豆腐搭配不出来的菜。

11小时前

9

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐