红烧茄子夹肉怎么做

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1、肉剁碎,加调料伴好肉馅,放入葱、酱咸菜拌成馅

2、茄子切片,但注意不要切断

3、把馅料逐个塞入茄子夹缝中

4、放入盘子,进蒸锅中,蒸30分钟,蒸烂,取出

5、炒锅加热,倒入茄夹子盘中的汤汁,烧开,勾芡,浇到茄夹子上面

吃的时候浇上蒜泥

2小时前

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