黄豆泡了五六个小时需要煮多久

疯狂式 1个月前已收到4个回答举报

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3-5小时。黄豆在煲汤之前要进行泡开处理，这样会使食材更容易入味，并且有效的缩短煲熟时间。但是，对于煲汤用的黄豆，则不需要泡太久，通常3-5小时就可。若黄豆没有泡开，可能需要近一个小时才能煮熟，但事先泡够3-5小时的黄豆，只需要十分钟就能煮熟

18小时前

共回答了175个问题评论

一，泡开的黄豆只需要10分钟的大火即可。

二，黄豆要泡开时间至少3小时以上。

三，没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时

黄豆富含营养，但如果黄豆未经过充分的煮透就食用，结果出现腹痛、腹泻和呕吐等中毒症状。专家提醒，黄豆一定要完全煮透后再食用。黄豆中含有有害物质，如胰蛋白酶抑制素、皂素等，不经充分煮透就不能破坏掉，蛋白质就不能充分吸收。

16小时前

10

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，黄豆泡了几个小时也得煮俩小时左右

13小时前

41

共回答了413个问题评论

大火煮15分钟即可，泡软了容易熟。

9小时前

19

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