老南瓜丝饼的做法

王境泽 1个月前 已收到3个回答 举报
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沐光浅暖 4星

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南瓜500克左右，洗净，用擦丝器擦成细丝（也可以用刀切）；

2、南瓜丝放入大碗里，加入适量的盐、五香粉搅拌均匀；

3、打入两个鸡蛋液，用筷子滑散搅拌，再加入少许面粉、小苏打调成糊状（可以根据面糊的浓稠度适当的调整水和面粉的量）；

4、平底锅加热放油，把面糊倒入锅里，用铲子摊平，煎至底面发黄时，翻过来煎另一面，当两面焦黄时，就可出锅了。

南瓜丝鸡蛋饼，又简单又好吃，再来一碗热粥，美美的早餐开吃了

11小时前

41

九月的破晓 4星

共回答了480个问题 评论

用料

南瓜 少许

胡萝卜 少许

鸡蛋 一个

面粉 适量

油 少许

盐 少许

葱花 少许

熟芝麻 少许

做法步骤

1、准备材料

2、南瓜，胡萝卜洗净切丝

3、用一点盐腌制5分钟

4、准备葱花，鸡蛋

5、在南瓜丝上加鸡蛋，面粉，葱花，一点盐

6、加清水

7、搅拌均匀

8、撒点芝麻

9、平底锅加一点油烧热

10、倒入面糊小火煎一会

11、翻面煎

12、吸油纸吸取多余油

13、用模具切花型

14、装盘

9小时前

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走了心 1星

共回答了120个问题 评论

工具/原料

主料150g南瓜丝150g面粉配料5g盐 适量水

方法/步骤

1/8分步阅读

南瓜切成丝，入盐拌均匀。

2/8

加入面粉。

3/8

倒入适量的水。

4/8

拌成略稀的南瓜丝面糊。

5/8

饼铛预热后刷上油。

6/8

挖取南瓜丝面糊入饼铛内。

7/8

一面凝固后再翻，烙至两面金黄。

8/8

即可出锅装盆。

6小时前

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