看清你的心 1星
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步骤/方式1
新鲜鸡胗清洗干净
步骤/方式2
放入姜丝、生抽、盐、料酒抓拌均匀腌制10分钟
步骤/方式3
锅中倒油
步骤/方式4
倒入葱姜蒜爆香
步骤/方式5
将腌制好的鸡胗倒入锅中
步骤/方式6
盖上盖子围着盖子一圈淋上米酒闷煮20分钟
步骤/方式7
开盖放入芹菜叶和葱段
步骤/方式8
闷煮5分钟后即可开吃
步骤/方式9
撒上胡椒盐调味，闷煮鸡胗就做好了。
13小时前
天使魔鬼混 4星
共回答了421个问题 评论
超市买的冻鸡胗，化冻，洗净。剔除筋膜、漂去血水
鸡胗、八角、葱、姜、盐、料酒放入电压力锅中，加水淹没食材。
电压力锅调制炖鸡挡、炖煮30分钟即可
成品图
11小时前
回答问题
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