小鲍鱼的家常做法

叫我開心 2个月前 已收到1个回答 举报

妳兀仳驕傲 2星

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步骤/方式1

先把鲍鱼洗刷干净,剥离贝壳清除内脏清洗干净;

步骤/方式2

鲍鱼切花刀,斜切,两个方向垂直就行,形成方块纹路,用料酒和姜片腌制备用

步骤/方式3

杏鲍菇切厚片,同样切花刀备用;

步骤/方式4

锅里倒油;放入杏鲍菇煎香,盛出待用

步骤/方式5

盛出杏鲍菇,放入蒜末炒香,再放入西兰花炒熟盛出装盘。

步骤/方式6

葱姜蒜炝锅,放入杏鲍菇和鲍鱼,翻炒均匀;

调入生抽,蚝油,料酒翻炒, 出锅前用一点点水淀粉勾芡,收浓汤汁,放到西兰花上。

9小时前

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