丹棱冻粑的做法

有些冷寞 2个月前 已收到2个回答 举报

泛滥醚情 4星

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食盐1/2茶匙、姜1小块、小葱2根、胡椒粉1/2茶匙、植物油适量。辣椒油5克,大蒜5棵。

1.泡椒一半切成小末;姜和小葱切成末备用。

2.烧热锅,用姜将锅底的表面搽一遍。

13小时前

31

寂寞无聊 1星

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丹棱冻粑原料: 籼米、水 丹棱冻粑做法:

1 浸泡:使用地下水浸泡籼米6至12小时

2 发酵:将籼米磨好浆后与预留的已发酵好的母浆混合发酵,发酵12至36个小时

3 蒸粑:将放有冻粑的蒸笼放置于已沸腾开水的容器内,蒸制时间30至35分钟

4 凉粑:自然冷却至常温

11小时前

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