凉拌金针菇焯水后需要泡冷水吗

祂是誰德誰 1个月前 已收到3个回答 举报
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烈酒孤女 1星

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凉拌金针菇焯水后不需要过凉水，

首先金针菇洗净切掉尾部，撕成小朵。小葱切成葱花，大蒜子切成末，干辣椒切成丝备用。碗中放入一点蒜末、两勺生抽、一勺油辣椒及两勺醋，调入少许食盐、东古酱油、白糖，滴几滴香油增香，用勺子搅拌均匀备用。锅中放入适量清水，烧开之后下入金针菇大火煮8分钟左右，煮好的金针菇捞出后用可食用纯净水浸泡过凉，然后捞出沥干水分备用，接着把金针菇放入装有料汁的碗中，用筷子搅拌均匀。 搅匀之后即可装盘，将提前准备好的蒜末、葱花及干辣椒放在金针菇上就好了。

21小时前

26

无感爱人 2星

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凉拌金针菇焯水后不需要泡冷水，因为焯水后就可以凉拌了，金针菇是很好的一道凉拌菜，也非常好吃，并且有营养，经常吃金针菇对身体健康有好处，特别是年龄大的人吃了，对血压血糖血脂都有好处，可以软化血管，所以说要经常吃凉拌金针菇

19小时前

34

丅絃冄 2星

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金针菇焯水后不需要过凉水，金针菇是非常好吃的食物，金针菇的样子非常独特，长长的一根，而且吃起来口感非常脆，金针菇的做法种类非常多，可以做出好多不一样的美食，在做美食之前首先把金针菇清洗一下，将金针菇清洗干净然后控干水，加入调料和酱汁搅拌均匀，然后慢慢腌制两个小时，再把金针菇里面加入面粉搅拌均匀，然后在锅里加入油，油开了把裹好的金针菇放到锅里慢慢煎炸熟，最后撒上孜然搅拌一下就可以直接吃了。

16小时前

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