口蘑炒虾仁正宗做法

口蘑虾仁酿用料 虾仁 500克 红罗卜 30克 生姜 5克 生抽 8克 食盐 适量 生粉 适量 料洒 适量 口蘑 25O克 葱 适量 青豆 适量 口蘑虾仁酿的做法 把虾去壳抽掉虾线用果语原汁机把虾摇成虾泥，胡罗卜摇碎待用把生姜、胡罗卜，葱，虾仁放料酒，生粉，盐，生抽拌好，放一边口蘑挖去茎，削平菇尖待用把拌好的虾泥酿进口蘑酿好侍蒸，下锅前水要蒸热5分钟放上青豆一起蒸8分钟

食材：口蘑、虾仁、西兰花、彩椒做法：️口蘑洗净切片，西兰花、彩椒洗净️虾仁去虾线，加料酒、盐、玉米淀粉调味️起锅烧水，水沸加少许盐和油，倒入西兰花和彩椒炒水至七分熟捞出备用️口蘑和虾仁分别焯水备用️调个料汁：少许盐、半勺蚝油、一勺油、半勺玉米淀粉，加适量清水搅拌均匀️起锅热油，爆香姜片，倒入所有食材翻炒，淋上料汁，翻炒均匀即可出锅

1.口蘑洗净切片，鲜虾去虾线，清洗干净，去掉头。

2.起锅烧油，葱姜爆香，口蘑煸炒出香味，下入虾仁翻炒变色。

3.加入老抽上色，盐，生抽调味即可出锅。

主料：

蘑菇10个

辅料：

虾仁10个，盐2g，料酒适量，淀粉适量，生抽，适量，郫县红油豆瓣酱适量，蚝油适量，糖适量，姜片适量。

烹饪步骤

1虾仁用料酒和淀粉抓一下，过几分钟起油锅，倒入油烧热，下姜片炸香，倒入虾仁大火翻炒，变色盛出。

2倒入蘑菇炒至断生，放入虾仁，放入生抽，豆瓣酱，盐糖和蚝油，大火翻炒后加一点点水。

3淀粉加水调匀倒入锅中，大火翻炒。

4等到收汁差不多时下可以盛盘食用了。

原料：

虾仁适量

口蘑适量

葱适量

姜适量

料酒适量

白胡椒粉适量

生抽一勺

淀粉适量

做法：

1

虾仁加适量料酒盐白胡椒粉腌制15分钟

2

口磨切片备用

3

热锅热油，虾仁干煸至变色捞出备用，

4

热锅热油，爆香姜片，口磨入锅加一勺生抽翻炒均匀，加半碗水焖煮三分钟

5

放入虾仁，加少许水淀粉，翻炒均匀，加盐调味即可

. 虾仁用料酒、盐、干淀粉拌匀腌制5分钟入味

2. 口蘑洗净切片，大葱切片

3. 起油锅，油温升至5成热时，放入下人划散，炒至变色盛出

4. 另起油锅，爆香葱片，放入口蘑，加少许盐、白糖翻炒2分钟，加虾仁再炒1分钟，放入味精调匀即可出锅