堅守這份愛 2星
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主料
茼蒿适量
大草鱼块适量
辅料
小米椒适量
生姜适量
蒜瓣适量
食用油适量
盐适量
生抽适量
味极鲜适量
1. 准备好食材,并改好刀,茼蒿洗净,控水。
2. 热锅冷油将鱼块,煎上色。
3. 放入蒜瓣、生姜,煎香。
4. 倒入水,大火煮。
5. 放入茼蒿、小米椒。
6. 茼蒿煮软后放入盐、生抽、味极鲜,轻轻翻匀出锅。
21小时前
鳪恠辶米夨 3星
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材料
主料:笔管鱼400g、茼蒿200g;
辅料:油适量、盐适量、生抽适量
茼蒿笔管鱼
1笔管洗净,不用切开
2茼蒿洗净3把洗净的茼蒿切段4锅中放油,把笔管倒入翻炒,变色后 添一点水煮5笔管煮熟后倒入切好的茼蒿加盐,酱油调味就可以出锅了6出锅装盘小贴士
茼蒿易熟先放茼蒿茎稍微一炒出锅时再放茼蒿叶
19小时前
似在待人归 4星
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配料:带鱼两条,茼蒿,葱、姜、盐、酱油、糖、醋、料酒适量
茼蒿炖带鱼的做法
1.带鱼洗净去头,切段(6.7公分长),用厨房纸抹去鱼段表面多余水分;
2.锅中放油烧热后,放入鱼段;
3.一面炸至略黄后翻面;
4.炸至两面略黄即可(个人喜欢稍炸干的带鱼);
5.茼蒿摘洗干净;
6.切段(约四公分长);
7.锅中重新放油,放入葱花、姜片,适量料酒、糖、盐、酱油,加水烧开;
8.放入炸好的鱼段稍炖;
9.放入茼蒿;
10.待水分减少、茼蒿熟后起锅装盘。
16小时前
回答问题
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