QSC是什么意思

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所谓的QSC就是“品质”，“服务”，“清洁”的意思。Q:商品质量(QUALITY);S:服务质量(SERVICE);C:清洁状况(CLEANLI-NESS)。

餐厅最基本的管理就是做到给消费者提供最优的产品的品质，服务和清洁，以提高顾客满意度，从而提高餐厅的营业额。

服务质量既由服务的技术质量、职能质量、形象质量和真实瞬间构成，也由感知质量与预期质量的差距所体现。

商品质量是一个综合性的概念，它涉及到商品本身及商品流通过程中诸因素的影响。从现代市场观念来看，商品质量是内在质量、外观质量、社会质量和经济质量等方面内容的综合体现。

6小时前

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QSC（quality&service&cleanliness）

Q代表商品质量(quality);

S代表服务质量(service);

C代表清洁状况(cleanliness).

好的特色餐饮店的qsc标准是很重要的，无论在何时对任何顾客都必须提供一定水平的商品、服务和气氛。操作手册就有存在的必要了。每个员工对于常识的标准都有不同的见解，现场动作有很多是观念问题，几乎不可能让全体员工做到一致的动作，当这些问题出现时，操作手册得以发挥其功能。

4小时前

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