绿豆木薯糕制作方法

1.绿豆清洗干净，放入高压锅中，加水的量和平时做米饭一样。

2.高压锅调到“”煮豆”档，开始工作。

3.豆煮好，拿出来放凉。

4.将豆放入搅拌机中打成泥。

5.放入白糖，蜂蜜，像揉面一样用手揉匀。

6.蔓越莓切碎备用。

7.蛋糕模里侧刷上食用油，放入绿豆泥中间放一点蔓越莓，将模于绿豆泥脱开。

8.烤盘上放料理纸，将做好的绿豆泥放入烤盘中，160°，上下火，烤20分钟。放入烤箱烤是为了将绿豆泥中的水分蒸发出去。

首先，将绿豆浸泡半个小时，半小时后放入锅中倒入可淹没绿豆再多一点点的水煮绿豆，煮至咬而不硬，不破皮时，放入50g白糖拌匀。

2. 接着，木薯粉分为两份，分别倒入100g的白糖和100g的红糖，用冷水搅拌成粉浆，注意不要太多水，不然就蒸不成了。

3. 开始上锅蒸啦，深碟刷油预热，先放入一层红糖的木薯粉浆盖上盖子蒸熟再放入白色的木薯粉浆加入绿豆再盖上盖子蒸，就这样子持续，直至叠至六层即可。

4. 放凉后，切块就可以享用啦～

步骤 1

1.把150克木薯粉加入150克红糖再加入15g绿豆350水搅拌均匀，制成红糖木薯粉浆

步骤 2

2.把200克木薯粉加入250克椰浆搅拌均匀，制成椰汁木薯粉浆

步骤 3

3.水沸腾后加入第一层红糖木薯粉浆，4分钟后加入第二层椰汁木薯粉浆，在等4分钟依次加入两种粉浆，最后冷却后再切块