菠萝蜜怎么搞开怎么吃

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菠萝蜜怎么打开？

1、菠萝蜜要成熟后才能食用，所以，买菠萝蜜时一定要挑选成熟的。

2、用塑料袋或厚的纸张（宣传报之类的）铺在地上。

3、戴上轻便的塑胶或乳胶手套，防止果实粘液沾到手上。

4、菜刀或大的水果刀抹一层食用油，防止切的时候粘刀。

5、把菠萝蜜放在垫了东西的地板上，用刀从菠萝蜜中间切成两半，再对半切开，一直到把菠萝蜜分成4份。切的过程中需要不停给刀面抹油。

6、把中间带粘液的白色棉状物用刀去掉，换上一次性手套把果肉从菠萝蜜果壳中拔下来放到干净容器里。

7、取完果肉，收拾好“战场”，开始享受菠萝蜜的美味了。菠萝蜜果肉取出来后放到冰箱冷藏后口感更香甜可口。

菠萝蜜肉去核切一下放入料理机中打成果泥，倒入容器中与酸奶混合做成美味的菠萝蜜奶昔。

菠萝蜜入菜的吃法还有很多，比如菠萝蜜蒸蛋、菠萝蜜饭等，只要你愿意尝试，并能接受其口感，都可以试试的。另外，菠萝蜜果核也是可以吃的的哦，菠萝蜜核洗净用来煲汤或者直接加点盐水煮，味道都还不错的。

21小时前

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