雪白菇家常做法

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用料：白玉菇 1 盒，葱 2根，肉沫 70克，粉丝 1把，小米辣 5个，大蒜 2个，黄豆酱 1 勺，蚝油 1 勺，味极鲜酱油 2勺，食用油适量，开水适量

做法：

步骤 1食材集合。

步骤 2。粉丝用开水泡软

步骤 3把食材洗干净，大蒜切成蒜泥，小米辣切碎，白玉菇去掉根部。

步骤 4上锅蒸8到9分钟，倒掉蒸出的水份。

步骤 5热锅烧油，把肉末炒散，加入蒜泥，小米辣煸炒出香味。

步骤 6加入1勺蚝油，1勺豆瓣酱。

步骤 72勺酱油，少量的水，炒几下关火。

步骤 8盘里铺上泡软的粉丝，白玉菇马在上面。

步骤 9炒好的肉沫马上去，大火蒸5-6分钟即可出锅。

步骤10最后撒点葱花点缀一下，就可以开动啦！

2小时前

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方法/步骤分步阅读

1

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清炒：雪白菇洗净备用

2

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番茄洗净备用，切块状。

3

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锅中热油，将番茄块煸炒至略微出汁，加入雪白菇翻炒，最后淋上酱油即可

4

/5

锅中热水，加高汤，煮开

5

/5

加入鱼丸，煮开，加入魔芋，煮开，最后加入雪白菇和芥兰，

1小时前

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