豌豆糕怎么做

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摯討朋你的 3星

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豌豆（250g）、白糖、薄荷叶、豆沙泥（适量）糯米粉（适量）

做法如下：

1. 薄荷叶和豌豆清洗下，薄荷叶放入盘子中，再倒入豌豆，上锅蒸熟，搅成泥状（过滤）。

2. 豌豆泥过滤好过，放入白糖、糯米粉，揉搓成面团，再分另弄成小面团。

3. 按压扁，豆沙泥放到中间，用豌豆团包裹好豆沙哦。

4. 印花模具刷油，放入豌豆圆团，按压好，上锅蒸3-5分钟。

16小时前

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饈饈臉 2星

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准备材料：鲜豌豆：550克、黄油：10克、玉米油：10毫升、白糖：2大勺、蔓越莓干：50克。

1、鲜豌豆去除内皮，只要里面的果仁

2、入开水锅煮熟，捞出过凉水

3、倒入料理机加少量水搅打成细蓉

4、不沾锅烧热加少量油倒入豌豆蓉、白糖，小火开始慢慢炒

5、要不停的搅动和翻动，以免糊锅

6、中途加入黄油继续翻炒

7、直到水分蒸发，豌豆仁变干，取出稍微冷却

8、蔓越莓切碎

9、加入到豌豆蓉里揉匀

10、然后分成25克左右的剂子

11、放入月饼模具（模具要沾糖粉后抖干净再用，或者是用熟面粉）

12、逐个推出即可食用

14小时前

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