酉红市和鲫鱼怎么煮好吃

猎豹的温柔 1个月前 已收到1个回答 举报

你的眼泪 2星

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菜谱做法:1.鱼背上划上几道,用料酒均匀的擦一下鱼身,姜切片,番茄切小块,葱切葱花2.锅中放适量油,放2个姜片,将鲫鱼放入煎,两面煎好后盛出3.将2/3番茄快放入炒,小火炒,炒至番茄熟烂,加适量清水4.加鱼放入,加姜片、盐、料酒,煮开,放入剩下的番茄同煮5.出锅前撒适量胡椒粉、葱花即可菜谱小贴士:1、做鱼汤的鱼最好别选的太大我觉得2、鱼让卖鱼的师傅给帮忙杀好3、我是番茄分两部分放,这样最后可以吃到部分完整的番茄块,如果你觉得麻烦,一次放入也可以4、炒番茄这一步很重要,小火慢慢炒就是了5、番茄选的时候,尽量选择熟一点的要

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