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将五花肉切成薄片，准备葱姜蒜干红辣椒
锅内不放油，将五花肉放入锅中，小火慢煎
充分把五花肉中肥肉的油提炼出来，煎至颜色微黄
略微发干，加入花椒八角炒香，一次倒入葱姜蒜以及干红辣椒翻炒出香味，加入一勺生抽一勺酱油
翻炒均匀，加入少许糖翻炒（想要去除腥气可添加一丢丢料酒或者陈醋）
炒五花肉也可以加入自己喜欢的配菜，像菜花
19小时前
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