菠菜汤家常做法王刚

空岛旧念 1个月前已收到3个回答举报

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食材清单

西红柿小个的一个、鸡蛋小的 1个、菠菜 1棵、植物油少许、葱花少许、盐适量、香油 3滴、清水 3小碗、水淀粉 3汤匙

烹饪步骤

步骤1/9

备好并洗净食材

步骤2/9

锅内加入少量水烧开，西红柿烫一下剥去外皮，菠菜焯烫去除草酸

步骤3/9

西红柿切成小块入小碗里备用，菠菜切小段，鸡蛋入小碗打散

步骤4/9

锅内入植物油，小火煸香葱花，加入西红柿块、盐，小火炒到西红柿软烂成泥

步骤5/9

加入清水

步骤6/9

放入菠菜

步骤7/9

大火烧开转中火，淋入鸡蛋液并快速搅散成絮状，立即倒入水淀粉勾芡

步骤8/9

看到锅里的汤刚一开立即关火，点入香油即可。

6小时前

共回答了172个问题评论

1、首先，准备两个鸡蛋，打散备用。

2、将菠菜洗净，切成两段，备用。

3、把葱切碎，备用。

4、锅中放入水，然后放入盐、酱油，将水烧开。

5、将淀粉放入适量水中，待水烧开后，将其倒入烧开的水中。

6、接着将鸡蛋液慢慢倒入，形成蛋花。

7、然后放入菠菜和葱花，搅匀，煮一下，即可放入适量香油和味精，出锅食用即可。

4小时前

23

共回答了366个问题评论

首先菠菜洗净切成自己想要的长度下开水烫30秒捞出备用，起锅倒油下葱姜煸香，倒入适量的开水放盐，鸡精，菠菜，打入鸡蛋碎，开锅关火，点少许香油即可。

1小时前

40

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