捂柿子的方法有几种

久旧腻 1个月前已收到2个回答举报

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一、用阳光晒一晒

晒柿子的方法比较简单，将青柿子或黄柿子摘下来后放在有阳光的地方晒熟就可以，晒好的柿子会皮皱巴巴的，通红通红的，而且果肉经过阳光的照射，糖分已被晒出来咬一口会特别的甜。不过这种方法会特别慢，急性子的人估计是等不了的。

二、用自然风风干

趁着柿子黄了，将外边一层光滑的皮削去，注意叶梗不要去掉，然后用绳子将叶梗拴上拴成一串串的，挂在通风的地方风干，这样的方法一般用来做白霜柿饼。晒时间久了，柿饼表面会有一层对人体有意的白霜，这时候就可以食用了。不过这个方法也是特别磨人的。

1小时前

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第一步首先把柿子和其他水果混合装起了，通常都是用苹果或梨来捂，把柿子苹果和梨放在同一个箱子里封闭口或不封闭都可以，放在阴凉通风地方，捂到三四天左右

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第二步到了三四天可以打开箱子查看一下，有的柿子已经熟了，捂柿子是一个的循序渐进的，把熟透的柿子就可以先拿出来了，然后封闭箱子没熟的柿子可以继续捂

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大米催熟法，首先把柿子埋在准备好的大米里，然后扎紧袋子等个1-2天查看一下柿子就有熟透的了

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酒精催熟把准备好的柿子，用布蘸上75%浓度的酒精，在柿子身上擦涂一遍，然后将柿子放到密封的密封袋中，密封存放三五天左右，把熟透的柿子拿出清洗一下即可

21小时前

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