猪肚怎么洗

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第1步、脏猪肚，加水，用手挤掉上面的滑液。

第2步、把脏水倒掉，加入干净的清水，再洗一遍。

第3步、把脏水倒掉，把猪肚子里面翻出来。

第4步、把上面的肉和油剪下来，剪下来的油，用小碗装起来可以炸油炒菜。有人可能会认为这种油有气味，不能吃。在炸好要出锅之前滴三四滴食用醋进去，气味就可以清除了。

第5步、多余的油和肉清理干净，用清水清洗一遍。

第6步、再次翻过来。

第7步、接一点水，把不好翻的有一小段肠子，利用水的压力把它挤出来。

第8步、加入水清洗一遍。

第9步、这个时候可以加盐清洗了。

第10步、加入盐，不要放水，用手搓。

第11步、粘液都洗掉了。

第12步、这是剪下来的油，用来炸油的话，上面有小黑点都没关系。

第13步、烧一壶开水。

第14步、把开水倒在猪肚子上。

第16步、有的地方没烫到，用筷子帮一下忙。

第17步、烫了之后有一层白白的，我们要用刀刮掉。

第18步、把白色的全部刮干净。

第19步、用水清洗一下。

第20步、大功告成。

1小时前

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用清水冲洗，用剪刀将猪肚剪开，清理消化霉；

冲洗干净后，把猪肚放在盆中，加盐、醋，均匀的抓遍猪肚，腌制五分钟；

加入适量的面粉，抓均匀，继续腌制，最后倒入白酒和酱油抹匀猪肚，用清水冲洗即可。

21小时前

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