积酸菜丝的方法

何必去抱怨 4个月前 已收到2个回答 举报
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我比谁龌龊 2星

共回答了240个问题采纳率：99.5% 评论

主料；白菜1个

辅料：盐3勺

做法： 

1.食材准备好

2.白菜不要洗，去掉外面的一层叶子以后，切成丝

3.放三勺盐，搁置一个小时左右

4.攥干，把水分挤没

5.准备一个450ml的康师傅塑料瓶子，无水无油，把白菜丝放进去

6.把盖子拧紧，放置一个月，一个月后就可以食用了

7.成品

21小时前

42

血性汉 2星

共回答了215个问题 评论

积酸菜丝不像积白菜容易保存，因此我们可以用快速的方法，效果也是很好的。把白菜洗干净后，切成细丝，上面撒上细盐过一段时间杀出水后把白菜丝攥干水分放在没有油的容器里面，比如玻璃瓶儿，矿泉水瓶都可以，之后放在阴凉背阴儿的地方。五天左右酸白菜丝就积好了。

19小时前

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