豆腐用什么方法保存时间最长

袜子白百 3个月前已收到3个回答举报

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把豆腐放在阴凉的地方，每天勤换水，换水后同样加少许盐，夏天最少可以存放两天，冬天最少可以存放三四天。

保存豆腐的时候，无论是烤还是煮，都可以长时间保存。烤豆腐的时候，把油切多一点放入容器中，不要动。不那样做的话就没有效果。煮豆腐只要放一点盐，同样处理，就可以长时间保持

4小时前

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准备一个大碗，先在碗中放入一勺食盐，在放入花椒，然后放入凉开水，一定要凉开水，因为开水中不含有细菌，让盐水融化，然后放入豆腐，水一定要没过豆腐，因为食盐中含有氯化钠，可以杀菌消毒，同时可以让豆腐更水嫩，花椒特殊的气味也可以防虫，中间一天两可以换一次水，这样的原理，可以使豆腐保存十天左右都没有问题。

2小时前

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盐水保存法

将豆腐用35%的盐水煮20分钟左右后捞出晾凉，放进事先烫洗过的可以完全密封的坛子里。密封起来后，放在阴凉通风处保存即可，可以保存十来天。

21小时前

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