汤怎么做好吃 石橄榄排骨汤的家常做法

1、石橄榄N颗、白萝卜一条约一斤左右、猪龙骨400、蜜枣一个、盐。

2、 石橄榄很难拍裂，我将它对半切开了，这样容易煲出味。

3、 萝卜切滚刀块。

4、 汤煲放2500毫升水。

5、 青橄榄、猪骨，蜜枣放入汤煲，等大火煲快开时打去漂浮泡沫，再放入萝卜。

6、 放入萝卜块，大火煲10分钟改小火煲。

7、 文火煲2小时，放盐即可。

食材

排骨 400克 、石橄榄 十颗 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/7

石橄榄洗干净

步骤2/7

腰斩，一分为二。

步骤3/7

猪肉过水。

步骤4/7

大火烧开。

步骤5/7

开后改小火。

步骤6/7

小火三十分钟。

最后一步

加盐，关火，

主料:猪大排500g

辅料:调和油适量橄榄(白榄)适量鸡粉适量

1.将橄榄洗净，切对半

2.放入预先煲好的猪骨汤中

3.盖锅盖，大火煮滚

4.转小火煲半小时

5.揭盖，倒入适量的粟米油

6.放入适量的鸡粉，煮滚，即可关火

食材清单

石橄榄 100g 、 一字排 1根 、 鲍鱼 4只 、 盐 适量 、 清水 适量

烹饪步骤

步骤1

鲍鱼去除内脏，把鲍鱼肉和壳用刷子刷干净，留壳备用。

步骤2

排骨热水焯一下捞出，洗净血沫。

步骤3

石橄榄用清水洗净备用。注意，石橄榄生长在土里需要多清洗几遍。

步骤4

石橄榄铺底，将焯过水的排骨、鲍鱼依次放入炖盅。

步骤5

炖盅内加入适量清水，将炖盅放入炖锅，隔水炖两个小时。

主料石橄榄100克排骨300克辅料盐适量 步骤石橄榄排骨汤的做法步骤11.准备食材石橄榄排骨汤的做法步骤22.将食材洗干净一起放入砂锅中加水中火煮开石橄榄排骨汤的做法步骤33.煮开后撇去浮末转小火石橄榄排骨汤的做法步骤44.煮约40分钟，汤水变少汤汁变白加盐调味既可