家中怎样保存冬果梨

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1，把梨放置于不受冻害的环境条件下，使之不会受到零下温度的侵袭，最好的把温度控制在零上4度，这样的温度条件下，既抑制了梨的呼吸代谢，又可以降低它的糖化速度，不至于造成梨的果肉软化。

2，做好保湿储存，梨既怕水分但是又离不开水分，水分过多，会造成梨的呼吸窒息而产生梨肉腐烂变质。

水分过少则造成梨肉的水分丢失，同样给微生物造成污染的机会。所欲，如何恒定水分在一个很重要的技巧。

一般可以给梨套袋，有专门的水果套袋，就可以有效的降低果实的水分散失。达到水果的保鲜效果。

3，使用化学的方法保护梨的水分不被散失，可以使用液体石蜡涂抹梨的果实，这样可以密封梨的表皮水分蒸发和散失。

也可以起到抑制果实呼吸，降低糖化的作用。从而达到延长果实货架期的目的。

8小时前

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1、可以冰箱保存或冷藏室保存。冰箱保存适宜的温度是-1～1摄氏度，最高不超过5摄氏度，保存时间最好不超过5天，放入之前不要水洗。梨放在冰箱里容易变坏多数以由于温度不适宜导致的，所以要注意调好温度。

2、报纸保存。冬天可以将梨用2~3层的报纸或软纸包好后放于阴冷通风处保存，若天气转暖，则放入冰箱保存，这种方法梨可保存两周。

3、淡盐水储存。若梨很多，先将梨洗净，放入罐中，然后将盐和水按重量1：99比例配置成1%的盐水，倒入容器，注意盐水不要倒的太满，最后用保鲜膜将罐口密封，放在阴凉处，这种方法可以保存1个多月

6小时前

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